Разработанная технология представляет собой результат научных исследований, проведенных сотрудниками Федерального исследовательского центра Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) за период 2004-2021 гг. С использованием результатов теоретических и прикладных исследований разработаны методы дифференциации исходного материала по признаку низкого содержания водорастворимых пентозанов (арабиноксиланов) в зерне, сформулированы стратегия и технология селекции и семеноводства низкопентозановой ржи универсального использования в хлебопекарной, комбикормовой и перерабатывающей промышленности. Применение технологии впервые позволяет создавать сорта ржи с низким содержанием водорастворимых пентозанов в зерне при малых финансовых затратах. Подтверждением этого являются шесть сортов новой популяционной ржи, созданных для различных регионов России, не имеющих мировых аналогов, которые занесены в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений РФ.
Технология селекции и семеноводства ржи универсального использования с низким содержанием водорастворимых пентозанов в зерне
25.10.2023
Кобылянский, В.Д. Технология селекции и семеноводства ржи универсального использования с низким содержанием водорастворимых пентозанов в зерне . – Санкт-Петербург : ВИР, 2023. – 28 c.